摘要： 属地多产蘑菇，数量大，品种繁多。其中被人视为上品的有：、、肉蘑、、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的 蘑菇营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维；又易于采集与栽培，物美价廉，即可用于高级宴会，又是家庭常见的习俗菜肴 不仅畅销国内，还远销亚洲和欧洲，为国家换取了大量外汇...